Piemontese di nascita ma pugliese d’origine, fin dal 1991 Fabrizio Zanotti ha realizzato svariati progetti artistici: dapprima nell'ambiente folk e country europeo con l’album dal vivo “Country Party” lanciato da Paola Maugeri nella trasmissione tv “Segnali di fumo”, spostandosi poi sempre più verso la musica autorale e l’attenzione verso l’attuale. Nel 1999 pubblica “Viaggiatori”, e nel 2002 “Schegge” realizzato per sostenere la popolazione del Molise colpita dal sisma. Nel 2003 realizza il filmconcerto “Sacco e Vanzetti, canzoni d’amore e libertà”, approdando al Teatro Sistina, a Rai Cinema e al Festival Nazionale de l’Unità di Genova. Il video dello spettacolo, realizzato con Giuliano Montaldo, autore del film “Sacco e Vanzetti”, viene pubblicato dal quotidiano “L’Unità” in 30.000 copie e partecipa alla IX edizione del “Festival Internacional de Derechos Humanos” di Buenos Aires .
Sempre con Ricco, nel 2005 scrive “Poco di buono”, canzone dedicata alla Resistenza cantata con Claudio Lolli e incisa dallo stesso Lolli (unica canzone altrui cantata dal cantautore bolognese nella sua lunga carriera) nel disco “La scoperta dell’America”. Nel 2007 esordisce da solista con “Il ragno nella stanza”, con cui partecipa alla International Cooperation for Memory, di Srebrenica, Bosnia. Ha collaborato con Massimo Bubola, Giorgio Conte, Claudio Lolli , Giorgio Cordini , Cristiano De Andrè, Deborah Kooperman, Giuliano Montaldo e altri. “Pensieri Corti” è il suo secondo album, uscito il 25 ottobre 2010 per Storie di note e distribuito da Egea. Zanotti è il vincitore della prima edizione 2011 del Concorso Musicale Nazionale Giuseppe Moretti ideato dalla scrittrice Dacia Maraini.